רוזמרין הוא אחד מצמחי התבלין שהכי כיף לגדל בבית: הוא ירוק כל השנה, ריחני, אוהב שמש ויכול להפוך בתוך זמן לא רב לשיח קטן ומלא. בתמונה שלי הוא כבר יצר צימוח צפוף עם הרבה קצוות צעירים.

קצת על רוזמרין

רוזמרין מוכר כיום בשם המדעי Salvia rosmarinus ומשתייך למשפחת השפתניים. השם הוותיק Rosmarinus officinalis עדיין נפוץ מאוד. זהו שיח ים-תיכוני רב-שנתי, ירוק-עד, שמקורו באזור הים התיכון.

איך מזהים?

העלים צרים ודמויי מחטים, ירוקים בצד העליון ובהירים יותר בצדם התחתון. הגבעולים נעשים מעוצים עם הזמן, והצמח יכול לצמוח זקוף או להשתפל בהתאם לזן ולתנאי הגידול.

ריבוי

רוזמרין קל יחסית לריבוי מייחורים. לוקחים קצה ענף בריא, מסירים את העלים מהחלק התחתון ושותלים במצע לח ומנוקז עד להתפתחות שורשים.

טיפול

• אור: הרבה אור ושמש.
• השקיה: לתת למצע להתייבש חלקית בין השקיות.
• מצע: מנוקז היטב.
• גיזום: גיזום קצוות מעודד הסתעפות ושומר על צמח צפוף.

שימושים

העלים הריחניים משמשים במטבח לתיבול, ואפשר להשתמש בענפים טריים או מיובשים. ריח הרוזמרין הוא חלק מהחוויה לא פחות מהטעם.

מה אני אוהבת בו?

זה צמח שנותן תחושה של גינה ים-תיכונית גם בתוך עציץ קטן. וכל פעם שגוזמים ענף, מקבלים גם ריח נפלא וגם הזדמנות לעוד ייחור.